Votre Chef à domicile

" LA MEILLEURE TABLE ? LA VOTRE, BIEN ENTENDU !"

MyChef Israel

met le monde dans vos assiettes.

Qui est Le Chef ?

« Passion dévorante ! »

My Chef Israel, c’est le nom de scène de Yohann. Passionné de cuisine depuis l’enfance, il parcourt le monde pour découvrir sans cesse de nouvelles saveurs, techniques, recettes, afin de vous apporter du bonheur dans l’assiette. Inde, Japon, Hong-Kong, Thaïlande, mais aussi la Méditerranée, tous les mondes se côtoient et fusionnent dans sa cuisine qui se veut avant tout SAINE FRAICHE ET SAVOUREUSE. Des produits frais, de saison, cuisinés avec Amour, beaucoup d’Amour, voilà le Secret ! Tentez l’expérience d'une cuisine moderne et traditionnelle.

MyChef Israel

Qui est Le Chef ?

portrait yohan

« Passion dévorante ! »

MyChef Israel, c’est le nom de scène de Yohann. Passionné de cuisine depuis l’enfance, il parcourt le monde pour découvrir sans cesse de nouvelles saveurs, techniques, recettes, afin de vous apporter du bonheur dans l’assiette. Inde, Japon, Hong-Kong, Thaïlande, mais aussi la Méditerranée, tous les mondes se côtoient et fusionnent dans sa cuisine qui se veut avant tout SAINE FRAICHE ET SAVOUREUSE. Des produits frais, de saison, cuisinés avec Amour, beaucoup d’Amour, voilà le Secret ! Tentez l’expérience d'une cuisine moderne et traditionnelle.

A votre service!

Un repas My Chef est composé uniquement d’ingrédients frais et sains, fabriqué chez vous, devant vous.
Le repas est servi à l’assiette, dressé spécialement pour vous.
Quand le chef repart, la cuisine est rangée.
Le plaisir de A à Z, c’est tout !

Cuisine

Préparé et cuit CHEZ VOUS. Adapté à votre cacheroute.

Service

A l'assiette, comme au restaurant. PROFITEZ PLEINEMENT de votre repos.

Nettoyage

La vaisselle sera faite et votre cuisine rangée!

A votre service!

Un repas My Chef est composé uniquement d'ingrédients frais et sains, fabriqué chez vous, devant vous. Le repas est servi à l'assiette, dressé spécialement pour vous. Quand le chef repart, la cuisine est rangée. Le plaisir de A à Z, c'est tout !

A votre service!

Un repas My Chef est composé uniquement d'ingrédients frais et sains, fabriqué chez vous, devant vous. Le repas est servi à l'assiette, dressé spécialement pour vous. Quand le chef repart, la cuisine est rangée. Le plaisir de A à Z, c'est tout !

Cuisine

Préparé et cuit CHEZ VOUS. Adapté à vote cacheroute.

Service

A l'assiette, comme au restaurant. PROFITEZ PLEINEMENT de votre repos.

Nettoyage

La vaisselle sera faite et votre cuisine rangée!

Repas Thématiques

C'est le concept du Chef invisible ! Une soirée gourmande, pour découvrir ou redécouvrir des saveurs délicates, le tout sous le signe du partage, chacun pioche selon ses envies.

Base 6 personnes : 200₪ / convive

All in Japan

Soupe miso, edamame, variantes douces, plateau central de 200 pièces de sushis à partager : nigiris, flambés, maki, california, sashimis, tartare, tartar’balls. Variétés de poissons selon arrivage: thon, saumon, maigre, mulet, et yellow tail.

Saveurs d'Asie

Des vapeurs, des rouleaux de printemps au poulet ou au saumon, des soupes épicées et/ou remplies de saveurs lointaines (coriandre, anis étoilé, gingembre,…). Des woks de légumes, de tofu, de viande de boeuf légèrement saisie et tellement fondante. Des nouilles sautées au poulet avec des cacahuètes et des champignons frais.

Indian Spirit

Des épices, des parfums, une atmosphère unique et un chef en tenue traditionnelle!
Que vous aimiez la cuisine relevée, ou pas, l’Inde s’adaptera à votre
palais.
En version végétarienne : curry de légumes , chapatis, naan au fromage, dahl de lentilles, œufs vindaloo, riz basmati. Ou en version viande : poulet tikka ou tandoori, boeuf massala, riz aux épices et légumes cuisinés, naan au fromage vegan.

All in Japan

Soupe miso, edamame, variantes douces, plateau central de 200 pièces de sushis à partager : nigiris, flambés, maki, california, sashimis, tartare, tartar’balls. Variétés de poissons selon arrivage: thon, saumon, maigre, mulet, et yellow tail.

Saveurs d'Asie

Des vapeurs, des rouleaux de printemps au poulet ou au saumon, des soupes épicées et/ou remplies de saveurs lointaines (coriandre, anis étoilé, gingembre,…). Des woks de légumes, de tofu, de viande de boeuf légèrement saisie et tellement fondante. Des nouilles sautées au poulet avec des cacahuètes et des champignons frais.

Indian Spirit

Des épices, des parfums, une atmosphère unique et un chef en tenue traditionnelle!
Que vous aimiez la cuisine relevée, ou pas, l’Inde s’adaptera à votre
palais.
En version végétarienne : curry de légumes , chapatis, naan au fromage, dahl de lentilles, œufs vindaloo, riz basmati. Ou en version viande : poulet tikka ou tandoori, boeuf massala, riz aux épices et légumes cuisinés, naan au fromage vegan.

Menus

Un vrai repas de chef, chez vous, à deux ou plus, le plus dur c'est de choisir!

Menu Lovers

Envie d'une soirée romantique? Prenez place à table et le chef fera le reste !

500 nis par convive

menu pour 2 personnes

Entrée au choix :

  • Salade de jeunes pousses et carpaccio de saumon en teriyaki.
  • Tartare de Mulet, dés de radis concombre, champignons et toasts.
  • Comme un couscous de brocoli et choux fleur, vinaigrette crémeuse et gaspacho.

Plat au choix :

  • ½ magret de canard flambé ou à l’orange, pommes golden rissolées, fagot d’haricots verts à l’épaule fumée.
  • Tagliatelles minutes et leur pesto Genovese maison, filet de loup au beurre d’échalotes.
  • Wok de petits légumes craquants façon phad thaï et ses tranches de filet de bœuf (ou tofu).

 

Pains maison faits et cuits sur place.

Un dessert au choix parmi la carte des desserts ci-dessous.

Menu Fusionnel

Pour les gastronomes qui aiment se faire plaisir.

400 nis par convive

a partir de 6 personnes

  • Mise en bouche.


Entrée au choix :

  • Ceviche de loup aux écailles d’agrumes.
  • Tartar’balls saumon sésame et leur miso.
  • Feuilleté de chèvre chaud en salade et façon crevettes flambées au whisky sauce wasabi.


Plat au choix :

  • Filet de bœuf snacké, purée fraiche crémeuse à la muscade, tomates cherry gratinées.
  • Plateau de délicatesses japonaises (thon saumon daurade en déclinaison).
  • Véritable bœuf bourguignon au vin rouge, spaghettis aux œufs minute.

 

Pains maison faits et cuits sur place.

Un dessert au choix parmi la carte des desserts ci-dessous.

Le grand jeu

Laissez vous surprendre et ne vous privez de rien ! on n'a qu'une vie après tout ?

500 nis par convive

a partir de 6 personnes

  • Cocktail alcoolisé du Chef.
  • Mise en bouche.

Entrée au choix :

  • Sucette de foie gras poêlé, confit d’oignons et confiture de figues maison.
  • Le Trident de Poséidon : trio de ceviche, tartare, carpaccio.


Plat au choix :

  • Tournedos Rossini, champignons des bois sautés, légumes tournés et salade aux noix.
  • Sushis à volonté.
  • Véritable cordon bleu de poulet, cornet de frites fraiches diverses (patates, patates douces) et endives.

 

Pains maison faits et cuits sur place.

Un dessert au choix parmi la carte des desserts ci-dessous.

 

Menu Lovers

Envie d'une soirée romantique? Prenez place à table et le chef fera le reste !

500 nis par convive

menu pour 2 personnes

Entrée au choix :

  • Salade de jeunes pousses et carpaccio de saumon en teriyaki.
  • Tartare de Mulet, dés de radis concombre, champignons et toasts.
  • Comme un couscous de brocoli et choux fleur, vinaigrette crémeuse et gaspacho.

Plat au choix :

  • ½ magret de canard flambé ou à l’orange, pommes golden rissolées, fagot d’haricots verts à l’épaule fumée.
  • Tagliatelles minutes et leur pesto Genovese maison, filet de loup au beurre d’échalotes.
  • Wok de petits légumes craquants façon phad thaï et ses tranches de filet de bœuf (ou tofu).

Dessert au choix :

  • Véritable soufflé au chocolat cœur coulant.
  • Poire pochée au sirop, nappée de chocolat et spéculos .
  • Crumble de pommes façon tatin.

 

Pains maison faits et cuits sur place.

Un dessert au choix parmi la carte des desserts ci-dessous.

 

Menu Fusionnel

Pour les gastronomes qui aiment se faire plaisir.

400 nis par convive

a partir de 6 personnes

  • Mise en bouche.


Entrée au choix :

  • Ceviche de loup aux écailles d’agrumes.
  • Tartar’balls saumon sésame et leur miso.
  • Feuilleté de chèvre chaud en salade et façon crevettes flambées au whisky sauce wasabi.


Plat au choix :

  • Filet de bœuf snacké, purée fraiche crémeuse à la muscade, tomates cherry gratinées.
  • Plateau de délicatesses japonaises (thon saumon daurade en déclinaison).
  • Véritable bœuf bourguignon au vin rouge, spaghettis aux œufs minute.


Dessert au choix :

  • Fondant aux pommes.
  • Tarte aux poires bourdalou.
  • Cœurs de fruits, soupe de fraise et biscuit tendre aux amandes.

     

    Pains maison faits et cuits sur place.

    Un dessert au choix parmi la carte des desserts ci-dessous.

Le grand jeu

Laissez vous surprendre et ne vous privez de rien ! on n'a qu'une vie après tout ?

500 nis par convive

a partir de 6 personnes

  • Cocktail alcoolisé du Chef.
  • Mise en bouche.

Entrée au choix :

  • Sucette de foie gras poêlé, confit d’oignons et confiture de figues maison.
  • Le Trident de Poséidon : trio de ceviche, tartare, carpaccio.


Plat au choix :

  • Tournedos Rossini, champignons des bois sautés, légumes tournés et salade aux noix.
  • Sushis à volonté.
  • Véritable cordon bleu de poulet, cornet de frites fraiches diverses (patates, patates douces) et endives.


Dessert au choix :

  • Thé revigorant, café.
  • Gourmand: tarte citron, fondant chocolat, tartelette, salade de fruits.

 

 

Pains maison faits et cuits sur place.

Un dessert au choix parmi la carte des desserts ci-dessous.

 

Les Desserts

Un dessert au choix pour finir en douceur.

a la carte

  • Véritable soufflé au chocolat cœur coulant.
  • Poire pochée au sirop, nappée de chocolat et spéculos .
  • Crumble de pommes façon tatin.
  • Fondant aux pommes.
  • Tarte aux poires bourdalou.
  • Cœurs de fruits, soupe de fraise et biscuit tendre aux amandes.
  • Gourmand: tarte citron, fondant chocolat, tartelette, salade de fruits.(compris dans le menu Grand Jeu, ou en supplément).

 

Ateliers

Les ateliers c'est l'occasion d'apprendre tout en s'amusant. Une vraie dégustation clôture l'atelier. Fous rires garantis et cuisine raffinée !

Nos Ateliers

250 nis par convive

Minimum 4 participants. puis 200 nis par participant supplémentaire.
Durée: 4 heures

Chaque atelier comprend les ingredients, le prêt des ustensiles, les secrets du chef, la fabrication des spécialités suivi de la degustation.

Sushis: nigris, makis, sashimis, california, balls.

Pâtes fraîches: lasagnes, spaghettis, tagliatelles, raviolis.

Pizzas: pâte à pizza, sauces et farces.

D’autres ateliers sont disponible sur demande (indien, thaïlandais,…)

Entreprises

prix sur demande

Petit-déjeuner
Goûter
Réception
Buffets
Ateliers
Show
Comité d’entreprises
Coffrets cadeaux

Contact

MyChef Israel

De Cesarea à Ashdod. Ou sur demande.

Depuis la France:

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Faites appel à MyChef Israel pour tous vos événements privés ou professionnels.
Yohan vous proposera une sélection de prestations culinaires, menus à la carte, sur demande, buffets, ateliers,…
Pour une soirée ou une journée d’entreprise, vous avez trouvé un chef de qualité qui saura vous mettre l’eau à la bouche!
 

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